こんにちは、コラボガレージです。
本日はコラボガレージのランチでも人気のキューバサンドをご紹介します。
キューバサンドは本来『キューバンブレット』と言う細長いパンを使うのですが、
コラボガレージではパン屋さんにお願いして、オリジナルのパンを使用しています。
このパンの中は、モホ / ハム / チーズ / ピクルスがはさんでいます。
この中でモホはあまり聞き慣れない食材だと思いますが、
これはオレンジやスパイス、野菜と一緒に煮込んだ豚肉のことです。
これらをサンドイッチプレスで焼きあげ、ホットサンドのできあがりです。
バターを塗って焼きあげてるので、香ばしくカリッとした食感！
サクサクの生地の中からチーズがとろけてとてもジューシーな味わいです。
このランチにピッタリなホットサンド、
ぜひ調布や深大寺のお散歩の休憩、帰りに寄って食べてみてください！！
映画シェフで一躍有名になったホットサンド